农副食品加工设备代表企业主要有天阳机械、鲁嘉机械、赣云机械、天嘉机械等；中游农副食品加工行业代表企业有中粮集团、新希望六和、温氏食品集团、北大荒集团、双汇集团、九三集团等；下游消费领域主要参与者包括商超、餐饮企业、食品制造企业、个人消费者等。
上游主要涉及原材料和农副食品加工设备，而下游则包括养殖畜牧业、零售批发业、餐饮服务业和食品制造业等多个领域。农、林、牧、渔业生产的农产品在中游的农副食品加工业进行加工。
第一，你要看你们本地的市场，有没有吃糕点或者买糕点的消费习惯。第二，你要确定你的产品有优势。第三，搞好食品安全卫生。根据我的了解现在食品市场已经趋于饱和了，你要想打入市场就要有特色。糕点类的保质期较短，首先考察的要点就是销路和市场。
其实现在在农村做农产品加工是很赚钱的，首先您可以把家中的剩余产品好好利用，然后发展成衍生品后继续包装再出售，价格比直接出售高出好几倍。在农村我们可以用低价对农产品进行收购，然后加工成市场上必需的或者是受欢迎的副食品、特色食品，这中间的利润也是非常大的。
三是向粮油精深加工领域延伸，提高产品附加值。四是向运销领域延伸，开展产业化经营，形成从田间到餐桌的完整的产业链。 优化企业组织结构，提高粮油生产加工的规模化和集约化程度。
粮食工程专业就业前景（就业趋势）如下：粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。保障我国粮食安全，对实现全面建设小康社会的目标、构建社会主义和谐社会和推进社会主义新农村建设具有十分重要的意义。党中央、国务院始终高度重视粮食安全，把这项工作摆在突出的位置。
中国农产品加工业的跨越式发展战略 1 作为构建和谐社会的关键突破口，农产品加工业旨在缩小城乡差距，通过产业协调和资源配置优化，推动循环经济，成为解决“三农”问题的核心途径。
1、花生油具有独特的花生香味，并且维生素E、胆碱、甾醇、磷脂的含量丰富，可预防皮肤皲裂老化，改善血液胆固醇代谢，防止形成血栓，预防动脉粥样硬化和冠心病，改善记忆力，延缓脑功能衰退。容易被黄曲霉毒素污染，黄曲霉是一种对人体有毒害作用的毒素，土法榨制的花生油中，黄曲霉毒素的含量很容易超标。
2、玉米油：含有丰富的维生素E，它是构成人体细胞膜的重要成分。玉米油的熔点低，耐高温，易被人体吸收，玉米油还含有较为全面的微量元素。
3、葵花籽油是使用葵花籽提炼而成，而花生油是使用花生压榨而成，并且因为二者使用的原材料不同，所以导致价格上也有很大的不同，花生油因为压榨成本高，油量比较小，价格上就要贵出很多，而葵花籽油虽然也不便宜，但是和花生油比起来要便宜一些。
4、葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。
5、葵花油含有较高的不饱和脂肪酸，是无胆固醇的健康选择，对心血管健康有益。 它的味道相对较淡，不如花生油香，可能不适合寻求浓郁口感的消费者。 花生油因其香味浓郁而受到喜爱，是炒菜和凉拌菜常用的油品。