1、目前有藕粉，卤藕。延长产业链“必须延伸产业链，发展深加工，莲藕种植才能适应市场变化。 ”康立仁告诉笔者，根据目前莲藕种植行业及市场价格变化情况，莲藕收购价格虽比水稻等农产品高一些，但价格一直处于变动之中。只有在莲藕深加工上做文章，向下游延伸产业链，才能保证稳定的收益。
2、值得一提的是，武汉最大的莲藕深加工企业——藕御莲藕，引进了世界先进的设备，专注于蔡甸莲藕的深度开发，如休闲食品、保健食品和药品等，实现了莲藕资源的全面利用，实现了废弃物的再利用，展示了武汉莲藕行业的创新与可持续发展。
3、莲藕营养丰富，可以煮熟、煎炒，且加工品可制藕粉、蜜饯等食品，有较好的发展前景。今天我们来分享下莲藕栽培技术要点！选择优良的品种大多选择本地莲藕或早熟系列，适宜炖食的品种。
4、想要种植莲藕挣钱的话，需要了解一下市场，这种蔬菜不仅可以鲜食，还可以进行深加工的，可以做成藕粉、莲藕汁等，所以市场前景还是不错的。怎样种莲藕才能高产土壤选择莲藕对于土壤的要求较高，最好在春季4-5月份的时候栽种，要求富含有机质，且要呈粘质，土壤的pH值在6-5之间是最好的。
5、以及提供无偿资金支持给农民。这些措施为八湖镇的莲藕产业奠定了坚实的基础。每年七八月，荷花盛开的季节，金刚岭万亩荷塘吸引了众多游客前来赏花和体验。临沂市河东区八湖镇正计划进一步加大投入，发展藕产品的深加工，力求将莲藕种植产业打造成集种植、观光和旅游于一体的全国重要基地。
6、据了解，经开区十里荷廊的莲藕经过5年的发展，十里荷廊莲藕产业已集种植、观赏、加工、销售、旅游于一体，不仅带动周边村民增收致富，还形成了“十里荷廊十里画、千亩莲藕千亩的花”的盛景。下一步，将致力于打造精深加工，壮大培育莲藕经营主体，延伸产业链，增加附加值。
1、选用良种：种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种，并力求大小均匀。
2、选择盆土 种植莲藕的花盆和一般的花盆可不一样，它需要能够蓄水，花盆底部绝对是不可以漏水的，最好是水缸或者石槽。而且花盆最好比较大，因为莲藕生长起来是非常快的，花盆太小了是不能满足其生长繁殖的。
3、藕种选择水深 根据水深莲藕分为浅水藕和深水藕，水深50公分以下可以选择浅水藕（如3735莲藕、珍珠莲藕、巨无霸莲藕、花奇莲藕等），水深50~150公分可以选择深水莲藕（如雪莲藕、飘花莲藕、丰荷1号莲藕、杂交大白莲藕等）、水深150~220公分需要选择超耐深水莲藕（如微山湖白莲藕等）。
4、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～5000元。建池。
种莲藕的收入是没有固定数字的，收入是由每年的藕产量以及藕的销售价格来决定的，按照行情好时的价格来算，除去种植莲藕的成本，净利润约为10000元，而在行情不好的时候，只能净赚2000元左右。若觉得单单种莲藕不划算的话，还可以在种莲藕的同时，养一些泥鳅和鸭子，这样能增加一些额外的收入。
因此将其相加再减去种植成本的话，一亩的种植效益大约在一万元左右。如果在藕田中饲养泥鳅的话，那么还可增加1000-2000的收益。不过这是都是以非常顺利的种植为前提所提出的数据，不可盲目相信数据，仅供参考。
种植莲藕的效益 （1）种植莲藕效益会因莲藕的产出量及市场价格而有所浮动，但按照一般情况来算的话，首先每亩可产菜藕约6600斤，出菜率约80%，菜藕批发价约6元/斤，菜藕可赚约8448元。（2）然后每亩可产藕种约6600斤，成品率约80%，藕种批发价约6元/斤，可赚约13728元。
1、种植莲藕的效益 （1）种植莲藕效益会因莲藕的产出量及市场价格而有所浮动，但按照一般情况来算的话，首先每亩可产菜藕约6600斤，出菜率约80%，菜藕批发价约6元/斤，菜藕可赚约8448元。（2）然后每亩可产藕种约6600斤，成品率约80%，藕种批发价约6元/斤，可赚约13728元。
2、产量差异很大，这和品种、光热条件等都有很大关系，也和栽培技术相关。在丘陵地区和一部分山区，都可以看到莲藕池的面积都不大，但是产量可不低，一般的产量为2000-3000公斤，最高产量可以达到4000-5500公斤。种植莲藕所需的成本按照不同的需求，种植莲藕的成本可大也可小。
3、莲藕最近几年效益很好。目前莲藕市场价最低都要5块，而莲藕亩产一般有2000-5000斤，主要投入就是肥料、采挖、种苗。肥料比普通庄稼多用一些，但也增加不了多少成本；种苗只需要第一年购买，以后留种即可；采挖如果使用高压水枪，效率还是很高的，成本也能控制在较低水平。
4、藕的价格是根据当前的产皇市场供求关系，如果供大于求，市场价格肯定走跌；如果供不应求，市场价格上涨；根据产来决定市场价格。亩莲藕产量1500千克，2元每千克，产值1800元。亩泥鳅产量180千克， 26元每千克，产值4680元。每亩莲藕和泥鳅总产值6480元，扣除成本，利润4100元。
1、浅水藕是一次投资多年高收益。因此，浅水藕的发展是可期效益决定的，是高产高效农业的典范，是值得大范围的积极推广。其实，简单的算就是种一亩池藕按最低净收益在5000元以上，高的可达几万元。藕池专用膜建池与传统水泥池相比有何优越性？采用专用膜建池相比水泥池更方便、省工省时、更经济实用。
2、因此根据以上的价格参考，一亩用HDPE防渗膜做的浅水藕池的材料成本在大约2000元-3500元之间，如果加上运输成本、铺设焊接成本的话大约在3500-4500元左右。
3、成本方面，利用藕池防渗膜进行建池种藕仅需采购4元-5元/㎡的藕池防渗膜建池铺设就可以满足藕池十年以上的使用寿命。效果方面，藕池防渗膜采用聚乙烯塑料生产而成，具有良好的防渗效果能够有效的阻止水分下渗，可以起到节约用水、保持池中营养肥料流失等效果。
4、效益分析 一般建一亩浅水藕池需5000元左右，藕种3-5元/斤，加上肥料，一亩浅水藕当年需投资1万元左右，浅水藕亩产3000-4000公斤。高的可达5000公斤以上。按市场价每公斤3元当年可收回投资还可盈余。第二年就可盈利万元左右。浅水藕种植是一次投入，多年收益的好项目。管理粗放，老少皆宜。
5、第二，浅水藕池一次投资，经久耐用。虽然浅水藕池需要一定的投资，但是建好后的藕池，使用年限能达10年以上，属于一次投资，多年受益。第三，种植浅水藕节约用水、节约用电。
6、农田的土质是黏土层，渗水率低不铺薄膜也可以养殖莲藕，不铺薄膜投资成本最低。农田土质为沙质土层就必须铺薄膜，否则漏水太严重，后续补水管理成本太高。采用防渗膜种植莲藕，不跑水不跑肥，热量充足，产量高，管理方便，挖藕更容易。
每个地方种植一亩藕带的成本是不同的，得根据各地四时的情况而定，一般会投入1000元左右的建设费、1000元的藕种费、500元的肥料费跟1000元的采收费，总共需要投入大约3500元的成本费。
种植藕的投资可大可小，一般的土地租金约为1200元/亩，化肥农药约为600元/亩，藕种约为1600元/亩，栽培采收施肥等人工费用约为1600元/亩，水电费等其他成本约为200元/亩，莲藕种植投资约为5200元/亩。
莲藕种植前景种植一亩地莲藕需要的成本费用包括租金、农药、藕种、水电等，这些总共在5000元左右吧，除去成本之后，每亩地的利润大概为6700-7000元左右。想要种植莲藕挣钱的话，需要了解一下市场，这种蔬菜不仅可以鲜食，还可以进行深加工的，可以做成藕粉、莲藕汁等，所以市场前景还是不错的。
种莲藕的成本 种莲藕的成本有多也有少，但在一般情况下，种莲藕的成本约为5200元/亩。这是按照每亩1200元左右的土地资金、每亩600元左右的化肥农药、约1600元/亩的采收费、施肥的人工费以及约200元/亩的水电费来算的，不过种植莲藕的具体成本，也会根据实际情况的不同而有所变动。