古井贡酒 古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
如芜湖老窖、合肥汾酒、马鞍山酱香等。这些品牌的白酒也各具特色，深受消费者的喜爱。总的来说，安徽的白酒种类繁多，每一种白酒都有着自己独特的酒香和口感，是中国酿酒文化的重要组成部分。无论是宣城、池州、亳州、六安等地的白酒，还是其他地区的白酒品牌，都值得消费者品尝和欣赏。
安徽的白酒品牌众多，主要有古井贡酒、口子窖、金种子、迎驾贡酒、宣酒、高炉家酒、文王贡酒、皖酒、店小二酒、金坛子酒等。 古井贡酒产自安徽亳州，属于大曲浓香型白酒，素有“酒中牡丹”之称，是中国八大名酒之一。
安徽酒有古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、宣酒、迎驾贡酒。古井贡酒 相信很多人都喝过或者听说过“古井贡酒”， 古井贡酒是亳州著名的传统名酒，至今已有1800多年的历史。大曲浓香型白酒是亳州特产，素有“酒中牡丹”之称，是中国八大名酒之一。
高炉家酒 产于安徽双轮酒业有限责任公司（其前身安徽高炉酒厂始建于1949年9月）坐落在老子故里安徽省涡阳县高炉镇，是安徽的著名商品。高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列，高、中、低档9个品种。
1、古井贡酒厂 古井贡酒是安徽省著名的白酒品牌，其酒厂位于安徽省亳州市。古井贡酒历史悠久，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感著称。 金种子酒厂 金种子酒是安徽的另一知名白酒品牌，其酒厂坐落在安徽省蚌埠市。金种子酒以其优质的水源和独特的发酵工艺，生产出口感绵甜、回味悠长的高品质白酒。
2、安徽酒品牌，安徽宏源酒厂，该厂位于安徽省六安市寿县，是安徽首家省级质量监督检验中心认证的葡萄酒生产企业，主要产品有宏源葡萄酒、苏打酒以及白、起泡、桃红酒等。安徽雪鹰酒业，该厂位于安徽省芜湖市繁昌县，是安徽省葡萄酒业的代表性企业，主要产品有红、白、桃红葡萄酒以及洋酒、米酒等。
3、其次，安徽省还有一家历史悠久的酒厂——泗县老酒厂。该酒厂创建于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史。泗县老酒厂以其传统的酿造工艺和独特的口感而备受消费者的喜爱。其代表产品“泗县老酒”曾多次获得国家级酒类评比大赛的金奖。此外，安徽省还有一家以生产黄酒为主的酒厂——皖南金牌黄酒厂。
4、泸溪酒厂：创建于1956年，是濉溪市最知名的白酒品牌之一，属于浓香型白酒。安记酒厂：创建于1920年，是濉溪市历史最悠久的白酒酒厂之一，生产的酒为浓香型白酒。新华酒厂：创立于1986年，是中国白酒行业的知名品牌之一，生产的酒为浓香型白酒。
5、安徽省淮酒酒业有限公司成立于2002年，位于安徽省蚌埠市，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业，计划扩建。安徽皖蜀春酒业有限公司原名宿松酒厂，始建于1954年5月，1993年6月更名安徽省宿松县皖蜀春酒厂（国有企业）2004年改制为安徽皖蜀春酒业有限公司，计划扩建。
6、淮北有口子酒，亳州有古井贡酒，高炉家酒，雅韵皖酒，庄子酒，阜阳有种子酒，沙河王，醉三秋，文王贡酒，六安有迎驾贡酒，其他地方的就不太清楚了。
把各家的见面礼拆开来看：只见荀家是一钱银子，另有八分银子代茶；其余也有三分的；也有四分的；也有十来个钱的。合拢了，不够一个月饭食。周进一起包了，交与和尚收着再算。那些孩子，就像蠢牛一般，一时照顾不到，就溜到外边去打瓦踢球，每日淘气的不得了。周进只得耐着性子，坐着教导。
以黄河鲤鱼为主料，用鸡，鸭，肘子，排骨炖成白色汤汁，配制后盛入铜火锅，上席时以西凤酒烧沸，夹鱼块蘸姜醋汁食用。鱼肉细嫩，汤汁鲜美。 葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，即同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。
、只见远远的一个夯汉，挑了一担食盒来；手里提着一瓶酒，食盒上挂着一条毡条，来到柳树下。将毡条铺了，食盒打开。那边走过三个人来，头带方巾，一个穿宝蓝夹纱直裰，两人穿元色直裰，都是四五十岁光景，手摇白纸扇，缓步而来。
天长醉翁亭酒厂，是安徽省第一家以醉翁亭冠名的白酒企业。 天长醉翁亭酒厂的历史由来，如何发展起来的？安徽白酒是我国历史悠久的名酒之一。自古以来，安徽省就有“皖北茅台”的美誉，而安徽有一家以醉翁亭为名的酿酒企业——安徽天长县酒厂。它就是安徽天长的酒业有限公司——安徽醉翁亭酿酒有限责任公司。
古井贡酒：安徽亳州的传统名酒，品牌及酿酒历史已有1800多年。自建国以来，古井贡酒因其上佳的酒质，多次获得全国评酒会金奖，广受国内外好评，这使得其知名度在其他安徽酒之上。口子窖酒：在安徽名酒中，古井贡酒名列前茅，而口子窖则紧随其后。口子窖酒是安徽的名酒之一，主要生产兼香型白酒。
口子窖酒 口子窖酒是安徽名酒之一，属于兼香型白酒的典型代表，具有“香气浓郁，陈味浓郁，醇香甘美，入口柔，味醇悠香的特点。金种子酒 金种子酒是安徽名酒之一，属于浓香型白酒的一种，具有透明度高、酒窖香气浓郁、入口醇香爽口、回味悠长等特点。
安徽宣酒 宣酒，源于唐代纪叟老春酒，宣酒的小窖酿造工艺历史悠久，已传承1200多年。宣酒沿用的江南小窖窖泥中栖息了数量、品种都非常多的有益微生物菌群，小窖酿造拥有独特的优势。在此基础上，通过加强人力物力的投入，专门对小窖进行研究。
中国白酒八大品牌分别是：茅台酒、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、郎酒、剑南春、汾酒和古井贡酒。 茅台酒：作为中国白酒的代表，茅台酒以其独特的风味和精湛的酿造工艺享誉全球。它产自贵州茅台镇，采用高温堆积、发酵和取酒等复杂工艺，酒体醇厚、回味悠长，有着国酒之美誉。
茅台 茅台被誉为“国酒”，是连续五届被评为中国名酒的“酱香型”白酒，也是中国最早一批获得“中华老字号”称号的知名白酒品牌。 五粮液 五粮液来自宜宾，是浓香型白酒的杰出代表。它继承了五老甑和包包制曲工艺，部分酿造技艺已被列为国家级物质文化遗产。
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。剑南春 剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理标志产品。剑南春历史可以追溯至1500年前的唐朝，据记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。